|
|
Knorr Kip Madras
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak Knorr Kip Madras, met daarin:
- - 1 zakje Madras-marinade
- - 1 zakje Madras-saus
- - 1 zakje gekruide rijst
- Klaarzetten:
- 350 gram Kipfilet
- 350 cc (ml) Water
- 125 cc (ml) Creme fraiche
- 1 Kleine appel
- Olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de inhoud van het zakje Madras-marinade met 2 tot 3 eetlepels olie in een schaal; goed roeren. Leg hierin de in stukjes gesneden kipfilet en roer het goed om. Laat de marinade 5 a 10 minuten intrekken.
Breng de inhoud van het zakje gekruide rijst in ruim water (evt met zout) aan de kook. Roer de rijst goed door en kook deze in 10 minuten gaar.
Bak de gemarineerde kip in een koekenpan of wok op hoog vuur aan (zonder olie of margerine). Het geheel omroeren en zolang doorbakken tot het gaar is.
Voeg 350 ml water en de inhoud van het zakje Madras-saus toe. Breng het geheel aan de kook. Voeg de creme fraiche toe en laat het geheel nog 2 minuten zachtjes doorverwarmen.
Was de appel, snijd hem in blokjes, voeg toe aan het gerecht en laat even meeverwarmen. Serveer de kip en de rijst apart.
Rasawath aharak! (Eet smakelijk)
|
|
|